HomeArchive by category "Fisk"

Havkat / Koteletfisk med tomat.

Havkat / Koteletfisk med tomat.
Posted in : Fisk, Havkat on by : Franklybites

Da jeg ikke havde prøvet, at lave havkat / koteletfisk før, var det lidt af en udfordring. Nogle vil måske sige at det er snyd at lave denne ret med havkat, men man kan nemt bruge andre faste hvide fisk. Havkat med tomat ca. 1 kg havkat 2 porre 1 dsk hakkede tomater 140 g
Read more

Laks med Hollandaise

Laks med Hollandaise
Posted in : Fisk on by : Franklybites
Tags: , ,

Ok, det her er en ret med, lad mig være ærlig 😉 – den indholder smør, nok også rigeligt smør 😉 Til 4 personer Hollandaise 250 g smør – ja en pakke ! 1 spsk hvidvin eller fiskefond saften af en halv til en hel citron salt og peber (helst hvid peber) 2-4 æggeblommer (pasteuriseret)
Read more