Homeiase Hjemmelavet mayonnaise

Hjemmelavet mayonnaise

Posted in : iase, tilbehør on by : Franklybites Tags:

Mayonnaise
1 bøtte med æggeblomme (pasteuriserede)
1 tsk dijon sennep
1 tsk hvidvins eddike
1-2 tsk citronsaft
2-4 dl olie
Salt og peber

Fremgangsmåde

Hæld æggeblommen i en skål

Kom sennep, hvidvins eddike og citronsaft i

Pisk det til en luftig masse

Mens der piskes, kom olien i langsomt, i små dråber, hold øje med at olien bliver optaget i ægget og at massen bliver tykkere og tykkere

..også er der en mayonnaise, smag til med salt,peber og citronsaft

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *