HomeArchive by category "Kylling"

Chicken Wellington

Chicken Wellington
Posted in : Kylling on by : Franklybites

Ingredienser 500 g blandede svampe 2 fed hvidløg 1-2 bundter persille (afhængigt af størrelsen) 1 tsk. tørret timian (et par stængler fra din egen have) 2 spsk. alm. olie til stegning(raps, el.lign.) 3 tsk. stærk sennep (smag på flødeostblandingen før du kommer den sidste tsk. i) 100-150 g neutral flødeost 1 æg (til at pensle
Read more

Grillet kylling – på rotisserie

Grillet kylling – på rotisserie
Posted in : Kylling on by : Franklybites

Når det er blevet sommer og der skal grilles, er jeg efterhånden holdt op med at kun at lave bøffer og pølser på grillen. Jeg er til gengæld begynde at grille hele kyllinger på mit rotisserie Jeg bruger en Weber q200 gas grill, så stegetider og indstillinger af temperatur er altså til den type grill. Grillet
Read more

Jambalaya

Jambalaya
Posted in : Kylling on by : Franklybites
Tags: , ,

Jambalaya Denne her ret har været en favorit længe. Opskriften er til 4-6 personer. 4-6 stk. kyllingebryst, kyllingelår med overlår, eller en hel kylling (som er delt ud i stykker) 2-3 spsk olivenoile 1 stort løg 3 forårsløg 1 rødpeber 250 g krydrede pølse fx. Peberoni/Choriza (pas på med IKKE at tage en chili udgave,
Read more