30 september, 2016
Club Sandwich
Karrydressing:
250 ml creme fraiche 18%
1-2 tsk karry
1 tsk sukker
1 tsk salt
Rør det hele sammen 😉 stil det på køl med film over
Sandwich:
200g kyllingebryst
125g bacon
30-40 cm Ciabatta brød (ca 15 cm til hver person)
4 -6 cherry tomater i skiver
1/2 agurk i skiver
1/2 rødløg i skiver
1 moden avokado
2 spsk oile (kan undværes)
6-8 salatblade
Fremgangs måde:
Delt Ciabatta brødet på langs og rist det (brødristeren kan nemt bruges) – så brødet bliver lunt
Halver avokado’en (tag stenen ud)
Skrald avokado’en
skær den i skiver
Varm en pande (hæld oilen på, hvis det ikke er en sliplet pande)
Steg bacon sprød
Steg kyllingebryst (ca. 5-7 på hver side, til brystet er færdigt)
Smør karrydressingen på den ene side af brødet på
Byg op på “underbollen”
Læg salatblade på
Læg bacon på
Læg det skiveskåret kyllingebryst på
Læg avokadoskiver på
Læg rødløgskiver på
Læg agurkeskiver på
Læg tomatskiverne på
Stil “overbollen” op af sandwich’en
Velbekomme.